المطبخ الخليجي - اوزي الدجاج - نضال البريحي

نضال البريحي يحضر خلال مطبخ رؤيا اوزي الدجاج المقادير: 3 دجاجات مقطع ومسلوق 5 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى 10 كوب مرق الدجاج لطبخ الأرز نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب زيت ربع كوب سمنة بلدي بصلة مفروم ناعم ملعقة كبيرة هال ملعقة كبيرة جوزة الطيب ملعقتين بهارات مشكله ملعقه صغيره قرفه فلفل اسود وملح لتتبيلة الدجاج: لبن رب البندورة البهارات المستخدمة في الاوزي للتزيين: لوز البازيلا والجزر