مطبخ بلاد الشام - فخذة الخاروف المشوية - ديما حجاوي ونضال البريحي

فخذة الخروف المشوية

فخذة خروف

6 حبات ثوم

ربع كوب روزماري

ملعقة بابريكا حلوة

ملعقة زعتر

ربع كوب زيت

ملح وفلفل

4 أكواب خضار منوعة

ربع كوب زبدة

بصلة مقطعة