مطبخ بلاد الشام - منزلة البقلة واللحم - غادة التلي

1/2 كيلو لحم رأس عصفور بصلة 4 فص ثوم 2 طماطم مبشورة 3 1/2 كوب صلصة طماطم 1/2ص كيلو بقله 1 كوب حمص 1/2 كوب عدس 1 كوب كزبرة خضرا 1 ملعقة كبيرة سمن 1 مكعب مرق صلصة جانبية للتقديم 1/4 كوب عصير ليمون 2 ملعقة صغيره كزبره ناشفه 2 فص ثوم مفروم 1 فلفل حار رز للتقديم