تحميل الفيديو
سجل عضويتك واستمتع بتجربة أفضل|سجل الآن
دجاج تركي بالفرن مع البهارات العثمانية:
البهارات العثمانية:
2 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة سماق ناعم
1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة هيل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة شطّة مجروشة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
1 ملعقة صغيرة بصل مجفف
…… باقي المقادير:
1 ملعقة كبيرة رب بندورة
1 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
2 حبة ثوم
1 بصلة (مفرومة أو مطحونة)
1/2 حب بندورة
½ كوب لبن (زبادي)
عصير نصف ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 دجاجة كاملة مع العظم
خبز مشروح
