مطبخ بلاد الشام - شوربة باذنجان كريمية صحية

شوربة باذنجان كريمية صحية

1 كغ باذنجان

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل

5 حبات ثوم

5 كوب مرق

1 كوب حليب

حبة بطاطا

1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة سكر بني

ملح و فلفل

زعتر للتزيين