مطبخ بلاد الشام - ساردين مقلي

ساردين مقلي

20 حبة ساردين

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح و فلفل

1/3 كوب زيت زيتون

1 كوب بقسماط

2 ملعقة كبيرة صنوبر

برش ليمون

1/4 كوب جبنة بارميزان مبروشة

1.5 ملعقة كبيرة زعتر أخضر

ملح و فلفل

خلطة

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة ليمون

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

فلفل حار

2 ملعقة كبيرة بصل أحمر

ملح

يقدم مع خبز محمص