المطبخ الخليجي - سليق سعودي باللحم

مكونات الوصفة:

2.5 كغ لحم خروف

3 لتر ماء

لية خروف

سمنه

 3 كوب أرز حبة متوسطة/ قصيرة

1 كوب أرز بسمتي- حبة طويلة

ملح

مستكة - إختياري

 حليب/كريمة إختياري

للتزيين

فلفل أسود

سمن

دقوس حار

2 بندورة

1 فلفل حار

كزبرة

ليمونة

رشة سكر

1 ثوم

ملح