مطبخ بلاد الشام - عجة الخضار بالفرن

عجة الخضار بالفرن

2 ملعقة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة زبدة 

6 بيض

1 ملعقة صغيرة خل ابيض 

 3 ملعقة كبيرة  طحين

½  كوب حليب

1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة 3 حبة كوسا مقطعة مكعبات صغيرة

1 حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعم 

½  بصلة مفرومة ناعم

2 حبة ثوم

1 فلفل حار مفروم

¼  كوب بصل أخضر مفروم

¼  كوب بقدونس مفروم

ملح وفلفل

شطة مجروشة

½ ملعقة بيكنغ باودر

1 كوب جبنة مبشورة (اختياري)