مطبخ بلاد الشام - طاهشين بالدجاج

طاهشين بالدجاج

للدجاج:

1 دجاجة مسلوقة

1 بصل

2 ملعقة كبيرة سمنة

ملح فلفل

1 ملعقة صغيرة بابريكا 

1/2 كوب زبيب

للارز :

4 كوب ارز بسمتي مغسول ومسلوق 

2 صفار بيضه

1 بيض

3 كوب زبادي 

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

زعفران

1 ملعقة صغيرة كركم

للوجة :

زرشك

فستق حلبي 

لوز مقلي