مطبخ بلاد الشام - أجنحة دجاج مقلية مقرمشة

أجنحة دجاج مقلية مقرمشة

1 كغ أجنحة دجاج

3/4 كوب مخيض اللبن أو لبن رائب

البهارات

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

ملح و فلفل

خلطة الطحين

2 كوب طحين

1/2 كوب نشا

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1/2 ملعقة كبيرة بودرة بصل

1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم

ملح و فلفل

زيت نباتي

يقدم مع البطاطا المقلية

ذرة مشوية