المطبخ الآسيوي - دجاج منغوليان

دجاج منغوليان

500 غم صدر دجاج مسحب مقطع شرائح 

ملح 

فلفل اسود 

ملعقة كبيرة صلصة صويا 

⅓  كوب نشا 

الصلصه : 

2 ملعقة كبيرة زيت 

3 سن ثوم 

زنجبيل مهروس 

قرن فلفل حار 

ملعقة كبيرة صلصة سيراشا او شطة 

½  كوب صلصة صويا 

½  كوب سكر بني 

¼  كوب صلصة هويزن 

ملعقة كبيرة خل ابيض 

ملعقة كبيرة زيت سمسم 

2 ملعقة كبيرة نشا 

1 كوب ماء 

للتزيين : 

سمسم محمص 

و بصل اخضر 

تقدم مع الأرز