مطبخ بلاد الشام - دجاج محشي فطر

دجاج محشي فطر

4 صدور دجاج

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم

2 ثوم

250 غم فطر

عصرة ليمون

ملح و فلفل

عجينة بف بايستري

بيضة

2 ملعقة كبيرة خردل

3/4 كوب مرق دجاج

3/4 كوب كريمة

ثوم معمر للتزيين