المطبخ الآسيوي - دجاج بنانغ التايلندي

دجاج بنانغ التايلندي:معجون الكاري الاحمر المنزلي:1 بصلة2 حبة ثوم2 فلفل احمر حار مجفف(منقوع بالقليل من الماء الساخن)القليل من الخلنجان الطازج او المجففقطعة صغيرة زنجبيل1 ملعقة عصير ليمون1 عود من عشبة الليمون4/1 كوب كزبرة خضراء2 ملعقة معجون طماطم2 ملعقة من صلصة السمك او صلصة الصويا(بديل معجون الجمبري)4/1 كوب زيت نباتي1 ملعقة صغيرة كزبرة حب1 ملعقة صغيرة كمون حب1 ملعقة صغيرة سكر بني1 كوب فول سوداني (فستق)