المطبخ الأوروبي - فرايد تشكن - بروستد

فرايد تشكن - بروستد

دجاجة 1 كغ

1,5 كوب شراب اللبن/بترميلك

1/2 كوب شطة

ملح

معجون فلفل حار (إختياري)

بهارات الدجاج المقلي

1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة بودرة مرق الدجاج

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1/2 ملعقة كبيرة بودرة زنجبيل

1/2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض مطحون

1/2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون

2 ملعقة صغيرة MSG

ملح

خلطة الطحين

2 كوب طحين

1/2 كوب نشا

نصف كمية خلطة البهارات المتبقية

ملح

زيت نباتي للقلي