المطبخ الأوروبي - صينية لحم كاستاليا بالبطاطا

صينية لحم كاستاليتا بالبطاطا

1 كغ لحم كاستاليتا (ريش خروف)

3 ملاعق  كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة زبدة

بصلة كبيرة شرائح

2 ثوم

4 حبات بندورة

3 حبات بطاطا

2,5 كوب مرق دجاج

زعتر أخضر

3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

ملح و فلفل

للتزيين بقدونس او كزبرة