مطبخ بلاد الشام - يخنة خضروات باللحم

يخنة خضروات باللحم

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلة

4 حبات ثوم

2 جزر

2 بطاطا

2 بطاطا حلوة

6 كوسا

1 كوب ذرة

1 كوب بازيلاء

5 ملعقة كبيرة معجون بندورة

1 كغ بندورة

1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة كبيرة بودرة مرق

2 ملعقة صغيرة سكر

لحم خروف مسلوق

1 لتر مرق اللحم

ملح و فلفل اسود

يقدم مع الأرز بالشعيرية