المطبخ الأوروبي - رول الدجاج بالسبانخ والمشروم

رول الدجاج بالسبانخ والمشروم

1 كيلو صدور دجاج مفروم 

ملح فلفل

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل 

1 ملعقة صغيرة بابريكا

للحشوة :

1 ملعقة كبيرة زبدة 

1 بصل

2 فص ثوم مفروم 

4 أكواب سبانخ

2 كوب مشروم

ملح فلفل

رشة جوزة الطيب

للصوص :

1 ملعقة كبيرة زبدة 

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة صغيرة طحين

1 كوب كريمة 

1 كوب حليب

1 مكعب مرق

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

1 ملعقة كبيرة بقدونس 

للتقديم ارز ابيض