المطبخ الأوروبي - فيليه لحم بقري بالأعشاب مع صلصة الفطر الكريمية

فيليه لحم بقري بالأعشاب مع صلصة الفطر الكريمية

للفيليه

1.5 كيلو فيليه لحم بقري

2 ملعقة كبيرة خردل ديجون

1 كوب خبز مطحون

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة روزماري مفروم

1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم

3 سنون ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

لصلصة الفطر

2 ملعقة كبيرة زبدة

300 غرام فطر مقطع

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مفروم

1 كوب كريمة طبخ

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملح وفلفل حسب الرغبة