مطبخ بلاد الشام - فخذة خروف بالفرن

فخذة خروف  بالفرن

 فخدة خروف من 2 الى 3.50 كيلو

بروكلي 400 غرام

جزر 400 غرام

كوسا 400 غرام

فاصوليا خضراء  400 غرام

بطاطا صغيرة 400 غرام

بندورة كرزية 250 غرام

ثوم 200 غرام

إكليل الجبل "روزماري"  100 غرام

زيت زيتون 200 مل

زبدة 200 غرام

ملح 50 غرام

فلفل اسود 50 غرام