مطبخ بلاد الشام - عرايس اللحمة

عرايس اللحمة

 حبتين بندورة

2 بصل أبيض متوسط ​​الحجم

حبة من الفلفل الأحمر

فلفل حار (اختياري)

1/2 كوب بقدونس

1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

1 1/2 ملعقة كبيرة دبس الفليفلة

ملح وفلفل اسود

2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم

للحمة

500 جرام لحم خروف مفروم

300 جرام لحم بقري مفروم

2 ملاعق كبيرة من دبس الرمان

قشور البصل والثوم

رغيف خبز صغير الحجم