مطبخ بلاد الشام - كشري سريع

كشري سريع

 2 ملعقة كبيرة زيت 

1 كوب شعيرية 

2 كوب أرز مصري مغسول 

½  كيلو عدس منقوع 

 معكرونة صغيرة

معكرونة سباجيتي

3 ملعقة من زيت البصل 

ملح و  فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة كمون

1 ملعقة كبيرة كزبرة

 شطة

للصلصة

2 ملعقة كبيرة من زيت قلي البصل 

4 فص  ثوم مهروس 

⅓  فنجان خل 

5 عصير طماطم 

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 

ملح .... فلفل 

شطة ... كمون 

الدقة

¼  كوب ليمون

⅓ كوب خل

ماء

ملح 

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

للتقديم 

بصل مقلي 

حمص مسلوق