المطبخ الأوروبي - راب مقرمش باللحمة

راب مقرمش باللحمة

800 غم لحم عجل مفروم ناعم 20% دهنة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

 3 ملعقة كبيرة معجون بندورة

½ . كوب مرق

بهارات التاكو

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف

1 ملعقة صغيرة سكر بني

2 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة بودرة بصل

2 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة نشا

ملح و فلفل

الحشوات

 6 قطع خبز تورتيلا حجم كبير

6 حبات شرائح الجبن

شيبس التورتيلا

بندورة مفرومة ناعمة

 خس مقطع شرائح

كريمة حامضة (ساور كريم)

بندورة

400 غم جبنة شيدر

شطة حارة