المطبخ الآسيوي - باجي بصل مقرمش

باجي بصل مقرمش

بصلة كبيرة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

1 ملعقة صغيرة ثوم

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار كشميري

1/4 كوب كزبرة مفرومة

فلفل حار حسب الرغبة

1/2 كوب طحين الحمص

1 ملعقة كبيرة نشا

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 كوب ماء

ملح