مطبخ بلاد الشام - دجاج مشوي بالزيتون واللوز

دجاج مشوي بالزيتون واللوز

دجاجة

ملح بحري

معجون فلفل حار - إختياري

صلصة بالزيتون واللوز

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

بصلتين شرائح

4 حبات ثوم

1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

2 ملعقة كبيرة معجون بندورة

1 كوب زيتون أخضر

1 كوب لوز

3 حبات بندورة مفروم ناعم

1 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب مرق

3 ملعقة كبيرة خل أبيض

ملح و فلفل