مطبخ بلاد الشام - فريكة بالكريمة مع الدجاج المشوي

فريكة بالكريمة مع الدجاج المشوي

3 كوب فريكة خشنة 

4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

25 غم زبدة المراعي

1 بصلة مفرومة ناعم

2 حبة ثوم مفروم

2 كوب فطر مقطع

2 ملعقة كبيرة مرقة دجاج فورية

1 ملعقة صغيرة( كركم،هال،قرفة)

ملح وفلفل

3 كوب و3/4  ماء 

2 -1/2  كوب كريمة

جبنة بارميزان جبنة قشقوان جبن موزاريلا للوجه

للدجاج المشوي:

4 صدورة دجاج

¼  كوب خل

¼  كوب زيت زيتون

ملح وفلفل

بابريكا مدخنة

كركم 

بهارات دجاج