تحميل الفيديو
سجل عضويتك واستمتع بتجربة أفضل|سجل الآن
فلفل حار محشي
3 كغ فلفل حار حجم كبير
ضلوع خروف
- الحشوة
1,5 كوب أرز حبة متوسطة
150 غم لحمة خروف مفرومة (20% دهنة)
1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة بودرة مرق
حبة بندورة
2 ملعقة كبيرة معجون بندورة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و فلفل
- المرق
1/2 كوب معجون بندورة
1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة كبيرة بودرة مرق
2 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كوب زيت زيتون
ملح و فلفل ماء حسب الحاجة
صلصة اللبن للمحاشي
3 كوب لبن
3 حبات ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة طحينية
فلفل أخضر و أحمر حار
ملح و فلفل