المطبخ الأوروبي - نجتس السمك

نجتس السمك

1 كغ فيليه سمك

1 ملعقة كبيرة بهارات الكيجن

ملح و فلفل

2 بيض

1/2 كوب طحين

2 كوب بقسماط

زيت للقلي أو شوي

بهارات الكيجن

2 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

1 ملعقة كبيرة بودرة بصل

1/2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون

1 ملعقة صغيرة زعتر ناشف

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح