مطبخ بلاد الشام - ريش خاروف مشوية بالفرن

ريش خاروف مشوية بالفرن

1كيلو ريش

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 سنون ثوم مفروم

عصير ليمونة

برش ليمونة

ملعقة كبيرة روزماري مفروم

نصف معلقة صغيرة ملح

رشة فلفل اسود

فلفل أحمر مجفف