مطبخ بلاد الشام - كرات اللحم بصلصة الخضار المشوي

مكونات الوصفة :

1 كيلو لحم مفروم - ذا بوتشر

1 بصل مبشور ناعم

½  كوب بقدونس مفروم

ملح و فلفل

1 فلفل احمر مشوي

1 فلفل احمر حار مشوي

1 بصل مشوي

1 رأس ثوم مشوي

3 طماطم مشوية

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون لشوي الخضار

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

1 ملعقة صغيرة بهار لحم

3 ملعقة كبيرة دبس الرمان

أرز أبيض للتقديم

لوز صنوبري للتقديم حسب الرغبة