• خضروات خضراء ثابتة في الحميات الغذائية
• أفضل أنواع الخضروات الخضراء

يمكن تضمين الخضروات الخضراء في النظام الغذائي اليومي لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف، ويوصي أطباء التغذية بشكل دائم الاهتمام بهذه الخضروات، و إليك أهم أنواع من الخضار الخضراء التي يجب عليك تضمينها في النظام الغذائي، لما لها من أثر إيجابي على صحة الجسم.

اقرأ أيضاً إليك الطرق التي تخلصك من انخفاض الرغبة في تناول الطعام

أفضل أنواع الخضروات الخضراء

الهندباء الخضراء

يقول أحد الأخصائيين إن سبب قوة الهندباء الخضراء، تكمن بأنها تساعد على تحطيم الدهون، وتسهيل عملية الهضم، ومساعدة الكبد، وحمايته ومساعدته على تصفية المواد الكيميائية الضارة المحتملة من طعامك ، وكونها غنية بمضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين.

الجرجير

وفقا لقائمة مصنفه من “الفواكه والخضروات القوية” توجت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) الجرجير باعتباره من الخضروات الأكثر كثافة بالمغذيات، وهذا يعني أنه يحتوي على معظم العناصر الغذائية في أقل عدد من السعرات الحرارية، لذلك، هذا اللون الأخضر مفيد بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالوقاية من الأمراض وفقدان الوزن.

السبانخ

يوضح أحد مراكز الأبحاث، أن السبانخ مليئة بالكاروتينات التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة المعروفة بتلف الخلايا، كما لاحظوا أن الأبحاث أظهرت أن هذه الخضار الورقية تحمي من سرطان المعدة والقولون والفم والمريء، كمصدر غني بالبوتاسيوم، كما أنه تم ربط السبانخ بخفض ضغط الدم.