تتنوع أشكال السمبوسة وأنواعها، لكن أشهرها المحشية باللحم أو الجبن، وهناك من يفضلها محشية بالخضراوات أو المحشية بالبطاطا.

اقرأ أيضاً : تعرف على فوائد الفتوش الصحية في رمضان!!

ولكل من أنواع السمبوسة طعمُها وقيمتها الغذائية، فهي تحتوي على خليط من النشويات والبروتينات والدهون، وتعتمد السعرات الحرارية للسمبوسة على نوع الحشوة الموجودة داخلها، فحبة سمبوسة الجبن تحتوي على نحو 100 سعرة حرارية، أما سمبوسة اللحم فتحتوي على 130 سعرة حرارية، لذلك عليك الاعتدال في تناولها بسبب سعراتها الحرارية المرتفعة، كما أن السمبوسك إذا أعدت بالجبن، فيفضل استخدام جبن قليل الدسم.

وبما أن السمبوسة تؤكل مقلية في معظم الأحيان، يوصي خبراء التغذية بتناولها مشويةً أو مخبوزة في الفرن بدلاً من قليها لرفع الفائدة الغذائية، واعتماد اللحوم الحمراء القليلة أو الخالية من الدهون.

اقرأ أيضاً : هذه أفضل العادات الصحية التي عليك اتباعها في رمضان.. اليكم التفاصيل

ويفضل إضافة بعض أنواع الخضراوات، مثل البقدونس والجزر والبازيلا إلى السمبوسة، وإبدال الطحين الأسمر بالأبيض.